Depósito de maceração RIEGER de 12.500 litros com serpentinas de
arrefecimento
Volume 12500 L
Material nº V2A
Altura total 3700 mm
Comprimento total 3500 mm
Comprimento do cilindro: 2400 mm
Diâmetro 2250 mm
Permitido. Sobrepressão operacional 2 bar
Permitido. Temperatura de funcionamento 30 bar
Descrição
Material:
Material: V2A - AISI 304
Superfície: exterior e interior 2B =IIIC
Frente marmoreada
Topo:
- Bocal roscado DN 50 – centro de posição
- 2 Olhos de Grua
- Munição de esgoto de 410 mm
Cilindro do depósito:
- Com pá com raspador, com arrefecimento integrado na pá
- com tampa de esgoto 420 x 320 na lateral
- Com torneira de prova DN 20
- Com manga do eixo de mergulho com sensor
- com câmara de descompressão DN 50
- com grande vara de saída com haste de engrenagem e válvula de
esfera DN 80
- Com válvula de esfera de drenagem transparente DN 65
Parte inferior:
- com 4 pés
Extras:
Movimentação cuidadosa do mosto com um virador grande e lento.
Operação automática do movimento de mosto é possível de dia e de
noite. A duração e o intervalo dos ciclos de movimento podem ser
ajustados infinitamente através de relógios de ponto.
A fermentação é sem pressão.
Opção de arrefecimento ou aquecimento centralizado através do
extremo de mastigação de milho com orientação interna forçada
para arrefecimento e meio de aquecimento. Isto significa
transferência direta de temperatura sem perdas de energia.
Temperatura de fermentação livremente selecionável com ecrã
digital de valor real-setpoint.
Esvaziamento completo direcionado através do parafuso de descarga
fixado abaixo.
Mediante pedido, o recipiente horizontal pode ser melhorado para um
recipiente de sumos de vinho branco.