Máquinas de temperar (11)

Utilizou um sistema de controlo de temperatura com agitador da Dedy - Máquina de temperar chocolate - com agitador - com arrefecimento a água - Com torneira de drenagem aquecida - 380 volts - 2400 watts

Unidade de controlo de temperatura, tipo 179

Máquina de temperar chocolate Prefamac de 30kg de 2007 com cinto de enrobação (com soprador), cinto de descarregamento, mesa vibratória e 2x lâmpadas de aquecimento.

Unidade de controle de temperatura com tigela redonda feita de aço inoxidável

Apontador usado da empresa Gami tipo T400ES. Novo 2015. Apontador de lápis com malha para revestimento de produtos com chocolate. O conjunto também inclui uma mesa vibratória para bombons e um funil para revestimento de biscoitos com gelo.

Unidade de controlo de temperatura, Fabr. MKN, Tipo 12131, 12 l

Informações da máquina: Ano construção: 02/2025 Capacidade: 60kg Peso da máquina: 360kg Produção de chocolate temperado: 130kg/h Conexão: 16A CEE plugue Dimensões: Largura 900mm, Profundidade 920mm, Altura 1550mm Descrição: O modelo MAESTRIA60 máquina de têmpera e revestimento é projetado para temperar e revestir todos os tipos de chocolate. Graças às suas pequenas dimensões, a máquina de têmpera e revestimento é MAESTRIA60 particularmente adequada para uso versátil em espaços confinados. O controle contínuo da temperatura por um parafuso com a ajuda de uma unidade de resfriamento garante que o chocolate esteja sempre disponível na temperatura certa, pronto para uso. A máquina tem um dispositivo de dosagem aquecido, que é controlado por uma válvula pneumática de três vias, para que barras, chocolates e outros produtos possam ser dosados  ...

Unidade de controlo de temperatura, Fabr. MKN, Tipo 12111

JKV Hermes JKV100 máquina de têmpera de chocolate Série: 15070597 2015, Stainless, máquina de moldagem de têmpera de chocolate com mesa vibratória, controles de temperatura ajustáveis, móvel, 3Ph

Capacidade até 250 kg/h Capacidade do recipiente de fusão 35 kg aço inoxidável com dispositivo de fundição com mesa de vibração Ligação 8.2 kVA Resistência ao aquecimento elétrico 4,5 kW com compressor de arrefecimento, refrigerante R134a Capacidade de arrefecimento de 7,5 kW com a operação touchscreen com 1 ano de garantia, erros de funcionamento excluídos

Temperer de chocolate Kreuter Modelo: TMK100 Série: 7906/91 Remodelado por Wolf em 2013, 100Kg temperador de chocolate, controlos temporários ajustáveis, agitação com superfície de raspagem, com todos os manuais, 3Ph