máquinas de processamento de carne e peixe usadas para venda (1,817)

A Treif Puma CE-F é uma máquina industrial profissional de cortar carne concebida para operações de processamento de carne de grande volume. Com um desempenho de corte de até 400 cortes por minuto, oferece porções rápidas, precisas e consistentes de vários produtos de carne. A máquina é adequada para processar produtos frescos, refrigerados e ligeiramente congelados até -4ºC. A sua construção robusta e sistema de acionamento potente garantem operação fiável, alta produtividade e excelente precisão de corte. Especificações Técnicas: Fabricante: Treif Modelo: Puma CE-F Tipo: Fatiadora Industrial de Carne Capacidade de corte: Até 400 cortes por minuto Temperatura do produto: Até -4ºC Fonte de alimentação: 230/400 V, 50 Hz, 3 fases Potência nominal: 3,4 kW Consumo Atual: 16 A Dimensões da câmara: 235 x 220 mm Dimensões da máquina: 1870 x 880 x 1450  ...

O Alexanderwerk SKN 65 SS é um cortador de taças industrial profissional, concebido para picar, misturar e emulsionar carne e outros produtos alimentares. A sua taça de 65 litros e o sistema de corte de seis facas garantem um processamento eficiente e uma qualidade consistente do produto. Equipada com duas velocidades de facas, a máquina oferece flexibilidade para vários requisitos de produção. Construído inteiramente em aço inoxidável, oferece durabilidade, fácil limpeza e excelentes padrões de higiene. Especificações Técnicas: Fabricante: Alexanderwerk Modelo: SKN 65 SS Tipo: Cortador de taças Capacidade da taça: 65 l Número de facas: 6 Velocidades das facas: 1500 / 3000 rpm Número de Definições de Velocidade: 2 Material da taça: Aço Inoxidável Material de construção: Aço Inoxidável Fonte de alimentação: 400 V / 50 Hz / 3N Dimensões: 1400 x 90 ...

A Inauen VC999 K12 é uma máquina profissional de embalagem a vácuo de câmara dupla, concebida para operações de embalagem alimentar de alta capacidade. A sua configuração de duas câmaras permite um fluxo de trabalho contínuo e uma produtividade aumentada em comparação com os seladores convencionais a vácuo. Equipado com uma potente bomba de vácuo de 220 m³/h, controlos digitais e um sistema de sucção com três bicos, oferece opções de embalagem flexíveis para uma vasta gama de produtos e tamanhos de embalagens. A construção em aço inoxidável garante durabilidade, fácil manutenção e excelentes padrões de higiene. Especificações Técnicas: Fabricante: Inauen Modelo: VC999 K12 Tipo: Máquina de embalagem a vácuo de câmara dupla Material: Aço Inoxidável Fonte de alimentação: 400 V / 50 Hz / 3N Potência nominal: 9 kW Capacidade da bomba de vácuo:  ...

Fatiador manual para presunto e outros produtos de carne curados permanentemente Largura máxima de corte 250 mm Altura máxima do produto 180 mm A possibilidade de ajustar a altura do suporte Relação roda manual/pá 1:3

O moedor Kilia com diâmetro de garganta de 130mm é um dispositivo fiável e duradouro. O design combina alta eficiência com boa qualidade da carne picada produzida. Destinado principalmente a moer carne e legumes frescos e ligeiramente congelados. Perfeito para plantas de produção pequenas e médias. Tem duas engrenagens, parafuso de empurrar e elevador para depósitos de carne de 200l. Fabricante: Kilia Modelo: E130, 130mm Altura: 1900 mm Largura: 2100 mm Comprimento: 1400 mm Peso: 1200 kg Capacidade: 230 l Fonte de alimentação elétrica: 400V 50Hz 3N Potência total: 11/17 kW Diâmetro da garganta: 130 mm

O modelo SN50M de mistura profissional de carne foi concebido para uma mistura rápida e uniforme de carne, especiarias e outros ingredientes em talho, restaurantes, fábricas de processamento e cozinhas profissionais. Este modelo é uma solução ideal para utilizadores que necessitam de maior capacidade, operação fiável e elevada qualidade de mistura no uso profissional diário. O potente motor de 2200 W garante operação eficiente e desempenho estável mesmo sob cargas de trabalho mais elevadas. A velocidade de trabalho de 25 rpm proporciona uma mistura uniforme e preparação ótima de produtos como carne picada, salsichas, misturas para cevap, misturas para hambúrgueres e outros produtos de carne. A construção é feita de aço inoxidável de alta qualidade, garantindo longa vida útil, resistência à corrosão, elevados padrões de higiene e fácil manutenção. O seu desi ...

O enchimento profissional a vácuo Handtman VF 610 foi concebido para enchimento, dosagem e porção precisos de misturas de carne na indústria cárnica, fábricas de processamento e linhas de produção profissionais. Este modelo é uma solução ideal para utilizadores que necessitam de alta capacidade, precisão premium e operação fiável no uso profissional diário. O sistema de funcionamento a vácuo permite um enchimento uniforme sem bolsas de ar na mistura, melhorando a textura do produto, a qualidade final e a vida útil. A máquina é especialmente adequada para a produção de salsichas, patê, hambúrgueres, produtos de cevap e outros produtos de carne. O Modelo VF 610 oferece velocidade de porção até 450 porções por minuto com elevada precisão. A produtividade máxima de até 3000 kg/h permite uma operação eficiente mesmo em condições de produção exigentes. A ...

A máquina profissional de vácuo Webomatic C 50-W foi concebida para embalagem a vácuo e selagem hermética de produtos alimentares em talho, restaurantes, fábricas de processamento, supermercados e cozinhas profissionais. Este modelo é uma solução ideal para utilizadores que necessitam de elevada capacidade de trabalho, desempenho fiável e longa vida útil do produto no uso profissional diário. O sistema de vácuo remove o ar da embalagem, preservando a frescura, a qualidade, o aroma e a estrutura do produto. A máquina é adequada para embalar carne, produtos de carne curada, queijo, peixe, refeições prontas e muitos outros alimentos. O Modelo C 50-W está equipado com uma potente bomba de vácuo Busch com capacidade de 100 m3/h, garantindo um funcionamento rápido e eficiente mesmo com volumes de embalagem maiores. O tamanho da câmara de 700 x 460 mm proporciona espaço s ...

A máquina profissional de vácuo Webomatic C 50-W foi concebida para embalagem a vácuo e selagem hermética de produtos alimentares em talho, restaurantes, fábricas de processamento, supermercados e cozinhas profissionais. Este modelo é uma solução ideal para utilizadores que necessitam de elevada capacidade de trabalho, desempenho fiável e longa vida útil do produto no uso profissional diário. O sistema de vácuo remove o ar da embalagem, preservando a frescura, a qualidade, o aroma e a estrutura do produto. A máquina é adequada para embalar carne, produtos de carne curada, queijo, peixe, refeições prontas e muitos outros alimentos. O Modelo C 50-W está equipado com uma potente bomba de vácuo Busch com capacidade de 100 m3/h, garantindo um funcionamento rápido e eficiente mesmo com volumes de embalagem maiores. O tamanho da câmara de 700 x 460 mm proporciona espaço s ...

A serra de osso profissional Kolbe K330 foi concebida para corte rápido, preciso e seguro de carne fresca e congelada, ossos e peças de produtos maiores em talhos, fábricas de processamento, supermercados e cozinhas profissionais. Este modelo é uma solução ideal para utilizadores que necessitam de desempenho forte, operação fiável e elevada qualidade de corte no uso profissional diário. A serra proporciona um corte rápido e uniforme graças à elevada velocidade da lâmina de 22 m/s, garantindo trabalho eficiente e cortes precisos. É adequado para processar ossos, secções de carcaça, grandes pedaços de carne e produtos congelados. O modelo K330 está equipado com 300 mm de diâmetro de roda e utiliza uma lâmina de 2490 mm, proporcionando operação estável, orientação precisa da lâmina e excelentes resultados de corte. A altura máxima de corte é de 320 mm, enquan ...

O moedor de carne profissional Duker Rex foi concebido para moagem rápida e eficiente de produtos frescos e ligeiramente congelados, com alta capacidade e desempenho fiável. Este modelo está equipado com um sistema automático de sem-fim de alimentação que permite a transferência contínua e uniforme do produto para a unidade de moagem, garantindo funcionamento estável e elevada produtividade. O grande funil de 120 litros permite o processamento de quantidades maiores de produtos sem necessidade de reabastecimento frequente, enquanto a capacidade de produção de até 2000 kg/h torna esta máquina uma excelente solução para uso profissional intensivo. É adequado para processamento de carne, aves, peixe, legumes e outros produtos alimentares. O modelo utiliza o sistema de corte Unger com uma placa de 130 mm de diâmetro, garantindo moagem precisa e de alta qualidade com uma te ...

PREÇO: 2,900EUR Hobby de talhante Serra de banda Kolbe 32 Modelo de decodificador Corpo e mesa de trabalho completos em aço inoxidável Tensor de lâmina ajustável Interruptor de segurança do caver Serra de segurança de cobertura O comprimento é ajustável graças à marcenaria padrão Propriedade de espessura de corte do sistema Design compacto sem manutenção Dimensões: 60 x 50 x 110 cm Potência elétrica: 1,1 kW Altura de corte: 32 cm Mesa de trabalho neutra desmontada com prateleira inferior A mesa de trabalho profissional desmontada neutra com prateleira inferior foi concebida para restaurantes, padarias, pizzarias e todos os estabelecimentos de restauração que necessitem de uma superfície de preparação estável e higiénica. Oferece uma solução prática e funcional para cozinhas profissionais com espaço limitado. Características: Des ...

Máquina de recorte Fabricante: Technopack Tipper Tie Feito de aço inoxidável e plástico industrial durável Fácil de limpar graças às superfícies lisas Dimensões da máquina: Largura: 100 cm Profundidade: 78 cm Altura: 180 cm Potência: 0,1 kW Voltagem: 2,5 A Ar comprimido: 4–6 bar / 0,4–0,6 MPa

O modelo SN25M de mistura profissional de carne foi concebido para misturar rápida e uniformemente carne, especiarias e outros ingredientes em talhos, restaurantes, fábricas de processamento e cozinhas profissionais. Este modelo é uma solução ideal para utilizadores que necessitam de operação fiável, dimensões compactas e alta qualidade de mistura no uso profissional diário. A capacidade do recipiente de 50 litros permite o processamento de quantidades ótimas de produto, enquanto a velocidade de funcionamento de 17 a 34 rpm assegura uma mistura eficiente e uniforme. A máquina é adequada para preparar carne picada, misturas de cevap, salsichas, misturas de hambúrgueres e outros produtos de carne. A construção é feita de aço inoxidável de alta qualidade, garantindo longa vida útil, resistência à corrosão, elevados padrões de higiene e fácil manutenção. O potent ...

O vaso profissional a vácuo com capacidade de 600 litros da Sind foi concebido para marinar, amaciar e misturar uniformemente a carne em fábricas de processamento de carne, instalações de produção, restaurantes e cozinhas profissionais. O sistema de vácuo melhora a absorção da marinada, acelera o processamento e melhora a textura, o sabor e a qualidade do produto final. A máquina é feita de aço inoxidável de alta qualidade, garantindo longa vida útil, elevados padrões de higiene e resistência a uso profissional intensivo. O controlo de velocidade variável e o desempenho estável permitem adaptação a diferentes produtos e requisitos de processamento. Especificações técnicas: Tipo de máquina: Vaso de vácuo Fabricante: Sind Capacidade: 1000 litros Material: Aço inoxidável Aplicação: Marinar, misturar e amaciar a carne Sistema de funcionamento: Vácuo Con ...

Câmara industrial de fumo Maurer feita de aço inoxidável, concebida para processamento térmico e fumo de produtos cárnicos como salsichas, bacon e fiambre. A câmara está equipada com um painel de controlo digital utilizado para gerir a temperatura e o tempo de processamento. A porta é grande e isolada para manter uma temperatura estável durante o funcionamento. Um botão de paragem de emergência também está localizado na frente da máquina para maior segurança. O interior da câmara também é feito de aço inoxidável e foi concebido para garantir uma distribuição uniforme de calor e fumo durante o processo de fumo. No interior da câmara existe um sistema de circulação de ar, bem como uma unidade para gerar fumo a partir de serradura ou aparas de madeira. A máquina é de construção industrial e é utilizada na produção de produtos de carne fumada. Especificaçõ ...

Fumo Fessmann com capacidade para um carrinho, projetado para processamento profissional de carne e aplicações de fumo. Dispõe de aquecimento elétrico com potência de 17 kW e um gerador de fumo integrado montado na porta da casa de fumo, garantindo uma distribuição uniforme do fumo e condições estáveis de processamento. A sua construção compacta e dimensões práticas tornam-no adequado para talhos, instalações de processamento de carne e pequenas fábricas de produção. 1 elétrico Aquecimento: elétrico, 17kW Dimensões de instalação: Largura da base: 112 cm Profundidade da base: 110 cm Altura total: 235cm Altura do corpo (sem altura do motor elétrico e tubos): 187cm Gerador de fumo – porta incorporada

Aquecimento elétrico: 28 kW Circulação de ar ajustável Ar fresco, ar de escape e amortecedor de fumo controlados pneumaticamente Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumo: a pedido do cliente Material para fumar: lascas de madeira Sem o sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 150 Comprimento: 145 Altura: 275 Dimensões do carrinho em cm: 100 x 100 x 200

A chaleira hidráulica automática de inclinação com capacidade de 600 litros foi concebida para uso profissional na indústria de processamento alimentar. O sistema hidráulico de inclinação assegura uma esvaziação fácil e segura do conteúdo. A dupla capa com óleo térmico proporciona uma distribuição uniforme do calor e um controlo preciso da temperatura, tornando-a adequada para cozinhar, misturar e processar térmicamente sopas, molhos, compotas, natas e refeições prontas. Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, garante durabilidade, higiene e longa vida útil. Especificações técnicas: Chaleira hidráulica automática de inclinação Fabricante: Sind Com cobertura Jaqueta dupla - óleo térmico Volume: 600 litros Potência: 30,7kW Feito de aço inoxidável Dimensões da máquina em cm: Comprimento: 205 Largura: 158 Altura: 123

O Injetor Schröder N55 é um injetor industrial de múltiplas agulhas concebido para operações profissionais de processamento alimentar. Equipado com 55 agulhas e um sistema de correia transportadora, assegura a injeção uniforme de salmoura, marinadas ou outros líquidos em produtos cárneos. A sua construção em aço inoxidável proporciona durabilidade e higiene, enquanto os controlos de pressão e velocidade permitem ajustes precisos do processo. Adequado para ambientes de produção médios a grandes, que exigem alto rendimento e resultados consistentes. Especificações técnicas: Fabricante: Schröder Com cinto de transporte Construção em aço inoxidável 55 agulhas Dimensões aproximadas em cm: Comprimento: 240 Largura: 110 Altura: 150 Controlo: regulação de pressão e controlo de velocidade Aplicação: processamento de carne, injeção de salmoura/soro sali ...

Cutter Capacidade: 25 litros Voltagem: 380V / 50Hz / 3 fases Potência: 1,5kW Velocidade: 1000-2000 de rotação/min Dimensões: 85x67x70cm Tamanho da embalagem: 93x78x71cm Com uma sonda de temperatura e a rede

Aquecimento elétrico: 28 kW Circulação de ar ajustável Ar fresco, ar de escape e amortecedor de fumo controlados pneumaticamente Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumo: a pedido do cliente Material para fumar: lascas de madeira Sem o sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 155 Comprimento: 150 Altura: 275 Dimensões do carrinho em cm: 90 x 100 x 200

Misturador de carne Laska Mixer ME 250, conhecido pela sua durabilidade excecional, fiabilidade e alta eficiência em ambientes de produção exigentes. Este modelo tem uma taça de 250 litros e uma capacidade máxima de mistura de até aproximadamente 200 kg, tornando-o uma escolha ideal para uso profissional. É feito de aço inoxidável industrial pesado, o que garante uma longa vida útil e fácil manutenção. Com potência do motor instalada entre 5,5 kW e 8,5 kW, o Laska ME 250 garante a mistura homogénea de várias misturas de carne, preservando a estrutura e integridade das partículas do produto. Escolha um parceiro fiável para uma produção eficiente!

Cutter Fabricante: Mado Modelo: Supra 50 Capacidade: 50 litros A taça e a tampa da tigela são completamente em aço inoxidável Cobertura de redução de ruído Armamento de controlo elétrico integrado Velocidade variável da faca até 5000 rpm 2 velocidades de taça 9/18 rpm Velocidades de mistura: para a frente e para trás Cabeça de faca com 6 facas

Moedor de carne Fabricante: CFS Modelo: Freshgrind 200 Potência elétrica: 52,4 kW Tensão: 400V / 50Hz Diâmetro: 200mm Volume do funil: 400 litros Dimensões: 2700x1650x2780mm

Moedor de carne Fabricante: Ital Form Totalmente feito de aço inoxidável Tensão: 220V / 50Hz Potência: 2,2kW

Cutter Fabricante: Kramer Grebe Wetter Taça feita de aço inoxidável Dimensões: 290x244x210cm Tensão de controlo: 230V Tensão de funcionamento: 400V / 50Hz Potência: 74kW

Enchimento a vácuo VF 608 Handtmann Aço inoxidável Potência: 3kW Tensão: 400 / 50Hz

Microcortador Karl Schnell Aço inoxidável Tensão: 400V / 50Hz Potência: 95kW Dimensões: 220x110x140cm

Emulsificante Karl Schnell Tipo: 250 Tensão: 400V / 50Hz Dimensões: 160x130x190cm