Panela de Pressão Elétrica Küppersbusch FES 100
A Küppersbusch FES 100 (tipo KCF 0408) é uma panela de pressão
elétrica profissional com uma capacidade útil de 100 litros,
que é usado principalmente em cozinhas comerciais, restaurantes e
talhos para a preparação eficiente de sopas,
guisados ou para escaldar carne
Dados e equipamentos técnicos centrais
Capacidade: Aproximadamente 100 litros de capacidade útil (a
capacidade total da caldeira interior é maior, cerca de 110–151
litros).
Sistema de aquecimento: Sistema PERMAPRESS fechado e de baixa
manutenção (camisa de aquecimento a vapor para distribuição
uniforme do calor sem queimar).
Controlo: Controlo eletrónico de temperatura com visualização de
pontos de ajuste e valor real, bem como valores de seleção rápida
para o tempo e temperatura de cozedura.
Design: Caldeira interior redonda feita de aço inoxidável robusto
com tampa equilibrada de paredes duplas, movida por mola.
Carga ligada: 400 V (alta voltagem) com uma saída de aproximadamente
18,6 kW
Esvaziamento: Torneira de drenagem de segurança integrada para fácil
drenagem de líquidos.
Dimensões: 800 mm de largura × 850 mm de profundidade × 900 mm de
altura
Peso: aprox. 117 kg
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