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(terceiro nível de categoria)
Fabricante:
(Categoria: 1200)
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Usei um misturador de vácuo da Fryma tipo DT 1500. O misturador tem um misturador de âncora com raspadores de Teflon, um agitador com disco dispersor e uma jaqueta de aquecimento. Controlo do PLC. Capacidade total 1500 litros. Além disso, tenho um moinho coloidal / homogeneizador do tipo Fryma MZ 120.
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Secador de correia usado da Hans Binder Especificações: Largura do cinto: 2,62m Comprimento das faixas: 14 m comprimento total 25m Altura total 6,2m largura total 2,9m 5 níveis de correia de secagem O secador tem 2 zonas de aquecimento, 1-60-110 graus. C, 2-70-90 graus. C A fita é feita de fita de aço inoxidável perferida. tem escovas para limpar a fita Maçãs, aipo, endro, beterrabas eram secos. Ano de fabrico 1997 Secador de queimador a gás.
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Utilizei ultrafiltração por Membraflow. Capacidade 12.000 litros/h. Ano de fabrico 2004. CE O filtro funcionava em concentrados e sumos de fruta.
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Utilizou ultrafiltração da Apex com uma capacidade de 18.000 litros/h.
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Usada centrífuga de leite fabricada pela Alfa Laval, tipo: 3191 com ligações superior e inferior.
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Usada centrífuga de leite fabricada pela Alfa Laval, tipo: 3191
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Centrífuga de disco usada fabricada pela Westfalia, tipo: SA 80. Novo: 1998. Capacidade: 15.000 l/h.
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Moinho de coloide usado fabricado pela JM Series Colloid Miller. Novo 2008. Motor de 11kW.
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Usada centrífuga decantadora fabricada pela Flottweg, tipo: PD10000 prensa de dupla correia com estrutura em aço inoxidável. Acionado eletricamente com controlo de velocidade infinitamente variável. Largura do cinto: 1200mm. Limpeza integrada da correia com água de alta pressão. Limpeza das escovas para a cintura superior. Montagem e ajuste pneumáticos e infinitamente variáveis na correia. Caixa de dosagem substituível. Potência do motor principal: 5,5kW. Potência do motor da escova: 1,1kW. Capacidade horária: 10.000 kg, dependendo do tipo de fruto e maturação. Peso: 1,8 toneladas. Fonte de energia elétrica: 400V/16A/12kW. Pressão do ar necessária: 8-10 bar.
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Tipo MZUT - EMBF 15 C Capacidade de trabalho 15 litros Capacidade mínima de trabalho ~ 5 litros Capacidade total ~ 26 litros Diâmetro interior do tanque: 294 mm Grau de aço em contacto com o produto 1.4301 Material do Selo do Fixador FPM, NBR, PTFE, EPDM Peso do Misturador de Tarefas ~ 276 kg Altura ~ 1630 mm Comprimento ~ 1390 mm Largura ~ 720 mm Emulsificador EMBF Propulsão emulsível Motor elétrico 5,5 kW, 2890 rpm Rotação do emulsificante Continuamente 1500-5500 rpm Rotação do emulsificante durante o CIP Max 4500 rpm Tanque de aquecimento da camisa de aquecimento (7 kW) Temperatura mínima/máxima no aquário 5 / 95 ºC Temperatura mínima / máxima de funcionamento no depósito 20 / 90 °C Temperatura mínima/máxima da jaqueta 5/130 ºC Temperatura mínima/máxima de funcionamento na jaqueta 25/120ºC Pressão permitida do depósito 0 bar Pressão máx ...
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Tipo MZUTL 15 Capacidade de trabalho ~ 15 litros Capacidade total ~ 26 litros Capacidade mínima de trabalho de 5 litros Diâmetro interior do tanque ø 292 mm Grau de aço em contacto com o produto 1.4301 Material do Selo do Fixador FPM, SILICONE, NBR, PTFE, EPDM Peso do misturador homogeneizador ~ 474 kg Altura 1760 mm Altura com tampa elevada ~1950mm Comprimento: 1770 mm Comprimento com armário inclinado 2160 mm Largura ~ 780 mm Largura com armário inclinado ~ 1050 mm Raspadores de dupla ação em PTFE Motor Elétrico de Acionamento de Âncora 0,55 KW, 1400/88 RPM Redutor de relação de transmissão i=15,84 Rotação do agitador da âncora Continuamente 32+160 rpm Homogeneizador de pente HZB N Motor Elétrico de Acionamento Homogeneizador 7,5KW, 2885rpm Nível máximo de pressão sonora 89 dB (característica A) Rotação do homogeneizador Variável continuam ...
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Usou uma estação de evaporação de 5 estágios fabricada pela Unipektin. Dados técnicos: - Ano de fabrico: 1986 - Evaporador de 5 estágios com armadilha de aroma - Entrada: sumo cru: 22730 l/h - Entrada: sumo filtrado: 12810 l/h - Saída: sumo após o primeiro ciclo: 13825 l/h - Saída: sumo concentrado 70 Bx: 3745 kg/h - Necessidade de aquecimento de vapor: 5450 kg/h - Necessidade de eletricidade: aproximadamente 150 kW (sem unidades de refrigeração) - Necessidade de água: 10 m3/h - Rendimento aromático (150 vezes) 150 l/h - Temperatura de saída do aroma: 7 graus C - Eficiência de condensação: 9.200.000 kJ/h
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Usou a prensa de correia dupla Flottweg B-800. Dados técnicos: Tipo: B-800 Débito horário [t/h]: 2-6 Largura da correia [mm]: 800 Potência de transmissão [kW]: 1,5 Ligação elétrica [V/A]: dependendo do país de instalação Ligação pneumática [bar]: 6 Conceção e princípio de funcionamento: 1. O produto é continuamente alimentado na caixa de alimentação e distribuído uniformemente na correia inferior. A altura e a largura dos bolos podem ser ajustadas ao produto específico. 2. Na zona de cunha, a correia superior é pressionada contra o produto. Um aumento lento da pressão cria um bolo de produto estável. 3. Na zona de extrusão, o bolo é desidratado, primeiro usando um rolo de perfil especial, que assegura uma drenagem rápida do líquido para ambos os lados do bolo. 4. O produto é então efetivamente desidratado por rolos de pressão, com diâmet ...
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Usei uma planta de leite em pó feita pela FAM com atomizador Niro, secador em spray. A fábrica de pólvora é composta por: Evaporador de filme caente de 2 estágios tipo M-1 /A/: Dados técnicos: 1. Matéria-prima – leite desnatado - Teor de matéria seca 9% - Temperatura 5 ºC - Fluxo de alimentação 1.250 kg/h - Capacidade de evaporação de água 1.000 kg/h 2. Produto – leite condensado - Teor de matéria seca 45% - Fluxo de alimentação 250 kg/h - Temperatura 45ºC Niro Atomizer R1 /A/, tipo secador por pulverização: Dados técnicos: 1. Matéria-prima – leite desnatado - Fluxo de alimentação 250 kg/h - Conteúdo de matéria seca 45-48% - Temperatura 45 ºC 2. Produto – leite em pó - Fluxo de alimentação 100 kg/h - Teor de água 4% 3. Meio de aquecimento – vapor saturado - Pressão do vapor no aquecedor de ar 1 MPa - Consumo 450 kg/h ...
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Usada centrífuga decantadora fabricada pela Spomasz Wronki type AWP 40-3.6. Novo: 1985 / 2000. Relação de velocidade: 159. Binário máximo de carga de velocidade: 4.900 N·m. Velocidade máxima do tambor: 2900 rpm. Peso 3200 kg. 2 peças disponíveis.
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Misturador de pás usado fabricado pela Steiner, modelo: MB 2000 com camisa de aquecimento. Capacidade utilizável 2000 L. O Steiner MB 2000, com uma capacidade utilizável de 2000 litros, é um dispositivo profissional que pode ser útil para várias aplicações nas indústrias alimentar, química, cosmética e farmacêutica. Está equipado com um sistema de pesagem, uma jaqueta de aquecimento e um misturador de pás com raspadores de Teflon incorporados, que permitem a recolha precisa do produto no fundo do tanque e evitam queimaduras. O dispositivo pode ser útil numa vasta gama de processos de produção, como misturar, aquecer, descongelar ou derreter ingredientes. Ao usar água fria na jaqueta em vez de água quente ou vapor, também pode ser usado para arrefecer produtos. Tanto o tanque como o eixo com agitadores são feitos de aço resistente ao ácido 304. Raspadores ...
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Usei uma misturadora de pás de duplo eixo feita pela Nowicki. Capacidade total: 3500 litros. Aço inoxidável. Dimensões: 3600 mm x 1300 mm x 1700 mm.
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Stock# U2475 Usou moinho de pinos da Jehmlich (Alemanha) modelo Rekord D, projetado em aço carbono. Corpo de moinho feito de ferro fundido. A unidade possui discos de fresagem com um diâmetro de 610 mm feitos de aço carbono. O moinho tem um disco de fresagem fixo e outro rotativo, acionados por correias acionadas por um motor elétrico à prova de ex-proof com potência de 20 kW, 2940 rpm, 380 V, 50 Hz. A máquina está equipada com um funil de alimentação em aço inoxidável e descarga no fundo. Sob a saída do moinho está instalado um transportador de parafuso construído da seguinte forma: câmara em aço inoxidável e parafuso em aço carbono galvanizado acionado por uma caixa de engrenagens e motor elétrico com potência de 0,75 kW, trifásico, 50 Hz e uma velocidade de funcionamento de 125 rpm. Tudo está montado numa estrutura feita de aço carbono.
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Stock# U2474 Utilizou um reator vertical móvel em aço inoxidável AISI 316L da BOCCARD (França) com uma capacidade total de 577 L. O reator tem um volume de trabalho de 300 l e está projetado para operar a pressões que variam de -1 a 0,5 bar e temperaturas até 110 ºC. Dimensões internas: diâmetro 880 mm, comprimento da linha de parede reta até ao passadiço de inspeção 800 mm. A jaqueta de aquecimento e arrefecimento, feita de aço inoxidável AISI 304, tem uma capacidade de 35 l e foi concebida para operar a pressões até 3,5 bar e temperaturas até 145 ºC. A jaqueta é isolada e revestida com chapa de aço inoxidável. O reator tem um topo soldado com died top, equipado com mangueira de inspeção, com diâmetro interno de 350 mm. Também na cabeça superior encontra-se um misturador homogeneizador instalado verticalmente para baixo, acionado diretamente por um motor e ...
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Usou máquina de produção e embalagem de queijo GEA Finnah modelo 2209.014. Novo: 2000. Capacidade máxima: 8x28x60 = 13.440 cph (28-30 grampos/min) Capacidade: 150 g (120 g, 200 g) Produto: natas, queijo homogeneizado Obturação: asséptica Tensão 230/360 V 50 Hz Pressão 8 bar
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Usei misturador de vácuo de aço inoxidável de 30 L com agitador dispersor planetário. Fabricante: Miralles, modelo: MPV DV30.
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Misturador de fita usado feito pela Jensen, capacidade: 6000 litros.
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Usei microfiltração CMF fabricada pela GEA. Novo: 2013. Instalação de membrana CMF. Membranas cerâmicas: 1,2 microns. Capacidade 22.000 litros/hora.
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Máquina de evaporação usada para massas de leite e caramelo feita por Spomasz Pleszew, tipo: DUO CAA-9
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Sistema de microfiltração utilizado feito pela Membra Flow com membranas cerâmicas, programa Simatic, capacidade 12.000 litros/h. Após a renovação geral e serviço, foi retirado da produção (não funcionando novamente).
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Estação evaporadora de 3 estágios usada para produção de suco de tomate e concentrado feita pela Manzini. Novo: 1976. Manutenção regular, renovadas após cada estação, peças de reposição substituídas conforme necessário. Dados técnicos: Capacidade: 600 toneladas/dia Suco de tomate 5% processado: 24.000 kg / h Produção de concentrado 30%: 4.000 kg / h Evaporação de água: 20.000 kg / h Consumo de vapor (incluindo enemas): 7.650 kg / h Demanda de água: 250 m3 / h Potência instalada: 68,5 HP Dimensoes: 14 m x 5.5 m H aprox. 11 m
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Linha de ultrafiltração manual de lote utilizada para queijo cottage fabricado pela Agros Milko-Polska. Capacidade: 2.500 kg de produto acabado em 8 horas, concentrado a 72% de matéria seca. Novo: 1996
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Dissolver tipo concha de acionamento único fabricado pela PENDRAULIK, modelo: DWDV 10, para barris de 200 litros. Potência de acionamento principal (disco de dispersão): 5 kW, velocidade ajustável. Capacidade do barril: 200 litros.