Está a ser vendida uma cozinha comercial em estado impecável,
incluindo a fábrica de engarrafamento. Até agora, toda a fábrica
produziu caldo de vaca com carne e bolonhesa em chávenas de 500
gramas.
Sobre a cozinha comercial:
A cozinha industrial com chaleiras de aço inoxidável do fabricante
Schneider está localizada numa caixa de painéis (ver imagem 1).
O total de 7 caldeiras de fervura pode ser de dupla parede com 24KW e
400 litros cada (todas as caldeiras juntas têm uma capacidade de 2800
litros).
Além disso, a área da cozinha está equipada com um sistema de
extração Nüssler.
O sistema de refrigeração, que era usado para arrefecer o produto
antes do enchimento, também está incluído no sistema global.
Fila de preenchimento:
O sistema de enchimento Novapac, com o qual os produtos cozinhados
eram preenchidos, possui um sistema integrado de filtro de ar LFA.
Além disso, está disponível o equipamento completo para encher
atualmente copos de 500 gramas no enchimento. A desinfeção é feita
através de luz UV, tanto para a copa como para a placa de circuito.
Depois de tapar o copo com uma tapa em branco, a tampa de plástico é
colocada automaticamente e o produto fica pronto para venda.
Vários acessórios e peças sobressalentes também serão vendidos,
pois o local estará encerrado. Provou que a instalação é muito
pouco utilizada e pode ser visitada. Opcionalmente disponível com uma
solução embaladora de caixa de 6 caixas.
Para mais detalhes ou se tiver alguma questão, não hesite em
contactar-nos a qualquer momento.