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Concentrating plant for the juice industry. The plant dates back to 1977 and was rebuilt in 1992. It was extended and equipped with a new cooling tower circuit. The plant is designed for 6600 kg/h of cloudy apple juice. With a single-stage concentration, the juice is thickened from 12° to 25°Brix. Up to 71°Brix can be achieved in the second pass., Additional title: with aroma recovery, Input quantity apple juice: 6600 kg/h, Water evaporation: 4840 kg/h, Discharge quantity concentrated juice: 1760 kg/h, Steam consumption: 1685 kg/h, Length: 7,70 m, Width: 6,70 m
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Oferecemos, no estado atual, ex site Planta concentrada de sumo de fruta Foi usado para maçã e ginja Fabricante: Unipektin Ano de Marca: 1990 Tipo: Filme de caixa Consumo: 23.000 kg/h Evaporação da água: 10.000 kg/h Unicamente pré-evaporador com coluna aromática As máquinas são desmontadas Sujeito a venda prévia
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Usou um evaporador de 2 estágios fabricado pela UNIPEKTIN. Novo 1997. Armadilha de aroma de 1 estágio, concentração de 2 estágios. Para sumo de maçã (turvo / filtrado): Quantidade de entrada: 4212 kg / h / 2840 kg / h Entrada polpa seca: 12 / 17,8% Temperatura de entrada: 15/45 graus C. Evaporação da água: 3500 kg/h Quantidade de produção: 2.840 / 712 kg/h Temperatura de saída: 50/55/25 graus C. Massa seca inicial: 17,8 / 71% Aroma (15x): 26,8 l/h Temperatura. aroma: 7 graus C. Consumo de vapor: 1450 kg/h Consumo de água doce: 5 m3 / hora
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Usou uma estação de evaporação de 5 estágios fabricada pela Unipektin. Dados técnicos: - Ano de fabrico: 1986 - Evaporador de 5 estágios com armadilha de aroma - Entrada: sumo cru: 22730 l/h - Entrada: sumo filtrado: 12810 l/h - Saída: sumo após o primeiro ciclo: 13825 l/h - Saída: sumo concentrado 70 Bx: 3745 kg/h - Necessidade de aquecimento de vapor: 5450 kg/h - Necessidade de eletricidade: aproximadamente 150 kW (sem unidades de refrigeração) - Necessidade de água: 10 m3/h - Rendimento aromático (150 vezes) 150 l/h - Temperatura de saída do aroma: 7 graus C - Eficiência de condensação: 9.200.000 kJ/h