Steaker (6)

O Dispositivo de Cura de Carne Stagionello 100 Kg é um dispositivo único, patenteado e profissional, 100% fabricado em Itália, para a produção de alimentos "PRONTOS A COMER" da própria marca, tais como: Carnes requintadas maturavam até 12 meses Carne de vaca curada única e presunto Carnes de vaca cozinhadas O QUE SE PODE FAZER COM UM DISPOSITIVO DE CURA DE CARNE STAGIONELLO DE 100 KG? MATURAÇÃO SECAGEM FERMENTAÇÃO FUMAR COZINHA AROMATIZANTE PRESERVAÇÃO GESTÃO DA PERDA DE PESO O Método Cuomo, quando aplicado ao Dispositivo de Cura de Carne Stagionello, permite o processamento de todos os tipos de carne (carne de vaca, veado, cavalo, caça, ovelha e cabra). O dispositivo transforma e prolonga a vida útil até 12 meses, com ciclos contínuos como lombos, meias-carcaças, quartos e pernas. Ou em ciclos definidos de várias etapas, como Bresaola, presuntos de v ...

Capacity: 700 pc/h, Belt width: 325 mm, Diameter cutting ring: 270 mm, CIP unit: hot water min. 60 degrees Celsius, Compressed air: 5 Bar, 3.5 Nm³/h, Power: 3 x 400V, 50Hz, 2kW, Dimensions: 1600 x 1150 x 1500 mm

Steaker / Cortador de Carne / Cortador de Tiras Fabricante: EDERTAL / Tipo: FM 35 Especificações: 400 V / 50 Hz / 1,05 A Ano de Marca: 2017 Peso: 32 kg incluindo inserção de cortador de tiras de 3 mm Função verificada, máquina pronta a utilizar Máquina de estoque, imediatamente disponível! Condição, veja fotos originais!

Fonte de alimentação: 400V 50Hz 3N Material principal Aço inoxidável, resistente a ácidos Largura da correia de trabalho 400 mm Tipo de correia feita de aço resistente a ácidos

Pökomat Steaker M 400-4, aprox. 396 agulhas

Bife / Crumbler de Carne / Cortador de Tiras Fabricante: BIZERBA / Tipo: S111 Especificações: 230 V / 50 Hz / 2,7 A Peso: 32 kg incluindo inserção de cortador de tiras de 3 mm Função testada, máquina pronta a ser utilizada Máquina de stock, imediatamente disponível! Condição, veja as fotos originais! Se tiver alguma dúvida, e-mail ou chamada.